Chili con manzo e fagioli 

Ingredienti per 2 persone:

150g macinato di manzo magro

150g fagioli rossi cotti

400g pomodori pelati

2 cipolle

2 peperoni rossi

20ml olio evo

Qb chili, cumino, aglio, sale e pepe

Procedimento:

In una padella soffriggete la cipolla, l’aglio e il peperone con olio e un filo di acqua. Aggiungete poi il macinato e fatelo rosolare. Successivamente unite spezie, pomodori e fagioli. Cuocete il tutto a fuoco basso per 30-40 minuti mescolando di tanto in tanto. Servite da solo o con riso integrale.

Foto: bennet