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Pasta ricotta e pomodoro
Ingredienti per 4 persone
320g pasta integrale
800g ricotta light o proteica
1 barattolo di passata di pomodoro
40 ml olio evo
Qb di sale e aglio
Procedimento:
Fate un soffritto con olio, acqua e aglio; soffriggete la passata. Nel frattempo portate a bollore una pentola di acqua con un pizzico di sale dentro.
Dopo circa 10 minuti aggiungete la ricotta alla passata e amalgamate bene il tutto.
Lasciate cuocere la pasta al dente e terminate la cottura nella padella con la ricotta e la passata.
Guarnite con basilico.