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Piadine di quinoa fatte in casa
Una ricetta facile, veloce e versatile per i tuoi pranzi fuori casa!
Ingredienti per 3 piadine
90g quinoa
170ml acqua
10ml olio evo
Qb sale
Procedimento:
Metti in ammollo la quinoa per almeno 3 ore o anche tutta la notte. Dopodiche scolala e versala in un frullatore insieme all’acqua.
Frulla fino a ottenere una pastella.
In una padella antiaderente versa il cucchiaio di olio evo e spalmalo bene con un pennello o carta assorbente lungo tutta la padella; versa quindi un mestolo di pastella e allargalo bene, cuoci da entrambi i lati.
Attenzione! Prima di sovrapporle falle raffreddare completamene altrimenti si attaccheranno.
foto: fitforfun